Coupe de mangues et de figues fraîches ..

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Coupe de mangues et de figues fraîches ..

Message par stefdemonak le Dim 9 Aoû - 20:31

Pour : 2 personnes
Préparation : 20 minutes


Ingrédient :

1 Mangue moyenne
4 à 6 Figues violette bien mure
1 c. à Café de miel
Citron jaune
Canelle (optionnelle)

Presser la moitier d'un citron . En mélanger une bonne cuillére à café avec le miel dans un bol .
Peler la mangue . Couper autour du noyau des tranche épaisses ; les détailler en dés et les placer dans le bol .
Remuer en saupoudrant , si l'on aime , d'un peu de cannelle . Couper le figues en quatre . Les disposer en corolle autour de la mangue et presser deux ou trois gouttes de citron au-dessus de chaque quartier .

Servir frais .

Manger cru permet de préserver sels minéraux , vitamines .. tout en évitant les inconvénients des graisses cuites .

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